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Jesús Merino: “Tenemos que impulsar el turismo gastronómico”

Jesús Merino, maestro de ceremonias de un pregón en el que Santos Carrasco, ex alcalde y precursor de la Denominación de Origen de Guijuelo protagonizó uno de los momentos más entrañables.

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Las XXXII Jornadas de la Matanza Típica inician su andadura en su edición más “abierta y popular”

 

Las XXXII Jornadas de la Matanza Típica, la única Fiesta de Interés Turístico Regional de la que puede presumir Guijuelo, ya están en marcha.

Tras el pregón, que corrió a cargo de la periodista regional Cristina Camell se dio el pistoletazo de salida a cinco fines de semana en los que la fiesta atraerá hasta la Villa a una veinte de caras conocidas y cientos de visitantes. “Ya son 32 años los que se llevan trabajando para consolidar esta fiesta que ha servido de germen para que otros muchos municipios de la comarca también celebren su propia matanza”, señalaba el alcalde, Francisco Julián Ramos Manzano en una edición que decía “se ha tratado de abrir a todo el pueblo” y a la que animó a sumarse “a más industriales y hosteleros”. “Gracias Jesús- le dijo a Jesús Merino, organizador de las jornadas- por abrir este año las matanzas y darle una visión aperturista. Es una cierto enorme”, apuntó en referencia a la Fiesta del Mondongo que se celebrará en la Plaza Mayor el 5 de febrero y al hecho de que el pregón se haya llevado a cabo en un escenario diferente al de la Barbacoa La Amistad.

“Tenemos que impulsar el turismo gastronómico”, contestaba un Jesús Merino, convertido en maestro de ceremonias de un pregón en el que Santos Carrasco, ex alcalde y precursor de la Denominación de Origen de Guijuelo protagonizó uno de los momentos más entrañables.

Y tras los prolegómenos, aderezados con los bailes del grupo folclórico El Torreón llegó el momento de la pregonera. Ya conocedora de las matanzas, por haber asistido en diferentes condiciones, en años anteriores, la periodista Cristina Camell no pudo resistirse a declararse ante los presentes “guijuelense”. “Yo quiero empadronarme aquí”, señalaba haciéndole un guiño al alcalde.

Tras dar por iniciadas oficialmente las matanzas de 2017, José Antonio Ramos en representación de la Cofradía Gastronómica de Guijuelo ‘Quatro’ anunció el nombramiento de Jesús Merino como socio de honor, y para ello Juan Pedro Martín Arroyo se encargó de colocarle en típico blusón de matancero que también es el atuendo elegido por los miembros de la asociación gastronómica como indumentaria.

1 Comentario

  1. Este Merino es el del Gurtel de Gomecello?. Y si lo es, potenciará el turismo gastronomico con unos platos armuñeses servidos en el entorno del CTR de Gomecello?. Por alli hay unas praderas hermosas, y con aquellos efluvios no se precisará de vino para acompañar

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